Macellaio/a esperto/a per reparto macelleria in supermercato

Il ruolo

Cerchiamo una figura professionale esperta nel settore della macelleria per lavorare all'interno del reparto macelleria di un supermercato.

Responsabilità

- Preparazione e taglio delle carni secondo gli standard di qualità e igiene richiesti;
- Gestione delle attività di macelleria, inclusa la lavorazione delle carni fresche e la preparazione di tagli specifici;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia del reparto, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il team per assicurare un servizio efficiente e di qualità ai clienti;
- Gestione delle scorte e controllo della merce in entrata ed uscita;
- Supporto nella formazione di eventuali nuovi colleghi;
- Rispetto delle procedure aziendali e delle normative di sicurezza sul lavoro.

Requisiti

- Esperienza comprovata nel ruolo di macellaio/a in contesti simili (supermercati, macellerie, GDO);
- Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
- Padronanza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza;
- Capacità di lavorare in team e di rispettare gli orari di apertura del reparto;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi sabato, domenica e festivi;
- Attitudine al lavoro manuale e precisione nel taglio delle carni.

Cosa offriamo

- Contratto a tempo pieno con orario da lunedì a domenica (con un giorno di riposo settimanale);
- Inserimento in un team dinamico e orientato alla qualità;
- Formazione continua sulle tecniche di lavorazione e sulle normative di settore;
- Possibilità di crescita professionale all'interno del reparto;
- Rispetto delle normative contrattuali e delle condizioni di lavoro sicure;
- Ambiente di lavoro inclusivo e attento al benessere dei dipendenti.

Competenze richieste: Taglio e lavorazione delle carni, Conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP, Gestione delle scorte e controllo qualità, Capacità di lavorare in team, Precisione e attenzione ai dettagli, Conoscenza delle tecniche di conservazione delle carni, Esperienza in contesti di GDO o supermercati, Capacità di rispettare procedure e standard di sicurezza, Competenze organizzative per la gestione del reparto, Capacità di formazione e supporto a nuovi colleghi